La orientación profesional es un proceso que va muy unido a la vida educativa del joven bachiller próximo a graduarse, su objetivo principal es brindar consejería para la toma de una decisión acertada y fundamentada en criterios valederos.

El CES ofrece un programa de orientación profesional tendiente a brindar la máxima información sobre las carreras, las características de cada una de las profesiones, la descripción de los estudios y otros aspectos sociales y económicos para que el aspirante tome la decisión y esto constituya un verdadero acto de autodeterminación. 

El acierto en la escogencia de una carrera se ve recompensado por una sensación de tranquilidad, realización personal, un ejercicio profesional satisfactorio y lleno de progresos.

La orientación profesional permite ubicar al bachiller, de acuerdo con sus capacidades y habilidades, en alguna de las áreas del conocimiento: agronomía, veterinaria y afines, bellas artes, ciencias de la educación, ciencias de la salud, ciencias sociales, derecho y ciencias políticas, economía, administración, contaduría y afines, humanidades y ciencias religiosas, ingenierías, arquitectura, urbanismo y afines, matemáticas, y ciencias naturales.

Dentro de las actividades que realiza el CES para brindar una acertada información se encuentra:

La Feria Expoces, evento que se desarrollará en un ambiente recreativo, que incluye un recorrido por cada uno de los sitios claves en la preparación de los profesionales del CES: Salón de anatomía humana, salón de anatomía animal, el centro de entrenamiento médico y paramédico con simuladores, CEMPAS, la sala de audiencias, el salón de motores y demostraciones de software educativo, entre otros. 

Los docentes y estudiantes del CES presentan en forma directa las particularidades de cada uno de los programas a los estudiantes se bachillerato de los grados 10 y 11.  Este evento se realiza cada año, en el segundo semestre, pensando en los jóvenes y en su futuro profesional. 

Charlas de orientación Profesional. Se dictan en las instituciones educativas que las soliciten, a través del personal docente vinculado a los carreras del CES

Visitas guiadas: El CES recibe a los estudiantes de las instituciones que lo soliciten.  Los asistentes reciben información sobre cada uno de los programas y realizan un recorrido por la sede