Nutral research group

Colciencias classification: C

Faculty of Nutrition and Food Sciences

Research group leader
Piedad Roldán Jaramillo
E-mail: proldan@ces.edu.co
Curriculum vitae

Objective
Contribuir, mediante la gestión del conocimiento, a la generación, transferencia, aplicación y comunicación para el desarrollo de procesos de innovación y emprendimiento, articulados al diseño, implementación y evaluación de los proyectos y procesos de investigación, que den respuesta efectiva y asertiva a problemáticas alimentarias y nutricionales regionales, nacionales y mundiales.

Lines of investigation

  • Food and mental health
  • Nutritional biochemistry
  • Food Science and Technology
  • Nutrition applied to physical activity and sport
  • Maternal and Child Nutrition
  • Public Health and Nutrition

Researchers