Grupo de investigación Nutral
Clasificación Colciencias: C
Facultad Ciencias de la Nutrición y los Alimentos
Líder grupo de investigación
Piedad Roldán Jaramillo
E-mail: proldan@ces.edu.co
Hoja de vida
Objetivo
Contribuir, mediante la gestión del conocimiento, a la generación, transferencia, aplicación y comunicación para el desarrollo de procesos de innovación y emprendimiento, articulados al diseño, implementación y evaluación de los proyectos y procesos de investigación, que den respuesta efectiva y asertiva a problemáticas alimentarias y nutricionales regionales, nacionales y mundiales.
Líneas de investigación
- Bioquímica nutricional
- Ciencia y Tecnología de los alimentos
- Nutrición aplicada a la actividad física y el deporte
- Nutrición Materno Infantil
- Salud Pública y Nutrición
Investigadores
Líneas de investigación
Nutrición aplicada a la actividad física y el deporte
Líneas de investigación
Alimentación y nutrición en el proceso vital humano
Líneas de investigación
Estudio de plantas y residuos agroindustriales de Colombia con potencial terapéutico, Bioconversión y biotransformación de residuos de Angustifolia Kunth
Áreas de investigación
Ciencias Médicas y de la Salud -- Ciencias de la Salud -- Salud Pública -- Epidemiología -- Ingeniería y Tecnología -- Otras Ingenierías y Tecnologías -- Matemática -- Estadísticas y Probabilidades (Investigación en Metodologías)