Estudiantes de la Universidad CES apoyan la atencin veterinaria de bfalos, ganado y equinos en Hacienda Cuba

Dos estudiantes de ltimo ao del pregrado de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad CES apoyan la atencin veterinaria de grandes especies como bfalos, bovinos y equinos en la Hacienda Cuba, un centro de prctica en convenio ubicado en el municipio de Montelbano, en el sur del departamento de Crdoba, la cual cuenta con 4.400 hectreas para la produccin y exportacin de productos crnicos derivados de la ganadera y los bfalos.

Durante el convenio con Hacienda Cuba 11 estudiantes han realizado sus rotaciones y 460 estudiantes sus prcticas.

Para nosotros es muy importante que nuestros estudiantes estn en Hacienda Cuba, porque es una de las empresas referentes del sector bufalino del pas, all ellos pueden aprender cmo se debe hacer el proceso productivo de esta especie de manera adecuada, y a la vez apoyan todas las labores de sanidad y produccin de la hacienda, coment Leonardo Fabio Gomez Giraldo, jefe del pregrado de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad CES.

Los estudiantes CES cumplen un rol fundamental durante su tiempo de rotacin acadmica dentro de esta organizacin, pues se encargan apoyar la atencin veterinaria, llevar el control de la produccin ganadera y bufalina, supervisar los protocolos de sincronizacin para inseminacin artificial, revisin y registro de los tanques de enfriamiento de la leche, entre otras tareas.

Nuestros estudiantes se han desatacado por la buena labor que han realizado en la hacienda; fruto de esto es que algunos se han vinculado laboralmente all. Tener un estudiante de nosotros trabajando en Hacienda Cuba nos dice que estamos haciendo muy bien las cosas, puntualiz el jefe del pregrado.

Hacienda Cuba es propiedad de la entidad Nuestra Seora de Los Desamparados, una fundacin sin nimo de lucro. Es una de las pocas organizaciones certificadas en Colombia para la exportacin de carne bovina y bufalina, adems de poseer certificaciones en buenas prcticas ganaderas en la produccin de carne otorgado y como de predio libre de tuberculosis bovina ambas otorgadas por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), certificacin entre otras.

La experiencia de vivir entre bfalos:

Ana Mara Ospina Hernndez

Ana Mara Ospina Hernndez tiene 22 aos, es estudiante de noveno semestre del pregrado de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad CES. Vive en Medelln con sus paps y su perro Conde.

Ella se describe como una mujer carismtica, respetuosa y colaboradora. Uno de sus planes favoritos es compartir momentos y conocer lugares nuevos al lado de su familia.

Desde nia empez a notar su gusto por los animales, visitaba fincas ganaderas y desde ah supo que ese era el mundo en el que quera estar. Decidi estudiar en la Universidad CES por la calidad de su educacin, adems en la bsqueda de universidades se dio cuenta que nuestra U tena el programa de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Siempre dijo que la zootecnia es el complemento ideal para la veterinaria.

Decid hacer mi rotacin en Hacienda Cuba porque siempre me han gustado las grandes especies y ac puedo aprender de la especie bovina y bufalina, tambin decid hacer mis prcticas ac, ya que, es una empresa con gran trayectoria. Tiene un reconocimiento en el sector ganadero anteriormente por la alta gentica en ganadera de carne y actualmente por el sector bufalino, expres Ana Mara Ospina.

Sus das en Hacienda Cuba inician a las 5:00 a. m. con la rutina de ordeo que va hasta las 11:00 a. m., luego debe revisar la informacin diaria que esta consignada en el sistema e ingresar los nacimientos diarios. Debe llevar un control de la produccin de cada bfala y observar si presenta alguna anomala. Cada da representa un aprendizaje nuevo porque debe hacer palpaciones, protocolos de sincronizacin para inseminacin artificial, control de peso de las grandes especies, aplicacin de desparasitante y vitaminas, su da finaliza con la visita al lote de maternidad en donde se encuentran las bfalas recin paridas y atiende las emergencias que segn Ana nunca faltan.

Lo que ms me gusta de estar ac es poder conocer las personas que nos rodean y que estn en este sector desde pequeos, que se criaron en fincas y que han aprendido todo de forma emprica, compartir los conocimientos que tenemos de la universidad y los conocimientos que tienen ellos para poder unir y aprender tanto ellos como nosotros, tambin es muy enriquecedor para m como persona compartir con otras familias, conocer las tradiciones y la forma de vivir la vida cada da, dijo Ana Mara.

Andrea Serna Marn

Andrea Serna Marn tiene 21 aos, es estudiante de noveno semestre de Medicina Veterinaria de la Universidad CES. Vive en Rionegro con sus padres y hermanos, desde nia sinti una conexin muy fuerte con los animales lo que la llev a estudiar esta carrera.

Su pasin por las grandes especies como bfalos, bovinos y equinos la llev a querer realizar su rotacin acadmica en Hacienda Cuba. Su rotacin est basada en el sector bufalino y bovino con nfasis en la produccin lechera de bfalas de razas Murrah, Mediterrneo y Mestizas. Bovinos de raza Bradford y Ceb comercial.

Decid hacer mi rotacin en Hacienda Cuba porque sent que iba a ser una experiencia muy completa en mi formacin como profesional, ya que, poda abarcar muchas de las cosas que me gustan como lo son los bfalos y bovinos, tambin adquirir aprendizaje sobre el uso de medicamentos y tratamientos para diferentes enfermedades, indic Andrea Serna.

Su da a da empieza a las 5:00 a. m. debe supervisar el ordeo y estar pendiente de la produccin de leche. Realizar registros por escrito de los procesos a su cargo. Debe de hacer el control de medicamentos, revisin del tanque de enfriamiento de la leche, inspeccionar los registros de

gestacin y reproduccin, observar los animales como bfalos y bovinos que estn en los potreros para asegurarse de que todo marcha bien.

Al principio de la rotacin senta miedo porque crea que no saba nada y que de pronto poda hacer algo mal. Sin embargo, a medida que iba pasando el tiempo y estuve ms segura y me di cuenta de que si tena conocimientos y habilidades. Bases adecuadas que desde la U nos dan y al final se va aprendiendo y mejorando, expres Andrea.