Área temática: Nutrición
Interacción Fármaco-Nutriente
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Acerca del curso
El estado nutricional y condición clínica del paciente pueden verse afectados por las interacciones que se presentan entre fármacos y alimentos, éstas interacciones difícilmente son tenidas en cuenta en la prescripción dietética y/o en el tratamiento fármaco terapéutico, generándose una disminución del aprovechamiento biológico de algunos nutrientes o disminución en la acción del fármaco. Los principales factores de riesgo para la interacción fármaco-alimento incluyen los inadecuados hábitos alimentarios, malnutrición, disfunción hepática y renal, ayuno, polimedicación, fármacos de estrecho margen terapéutico, hepato, nefro, gastrolesivos, alcoholismo, pacientes pediátricos, geriátricos y de cuidado crítico.
Este curso permite que el estudiante fortalezca y complemente sus bases teóricas relacionadas entre los fármacos y los alimentos, lo cual le permitirá brindar una atención nutricional personalizada e integral, basada en un análisis de situación completo, garantizando intervenciones nutricionales más efectivas teniendo en cuenta el curso de vida, los hábitos, costumbres alimentarias, fármacos consumidos y sus posibles interacciones y estilos de vida del paciente.
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Certificable: Sí
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Título otorgado: Interacción fármaco - nutriente
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Fecha de inicio: 4 de agosto 2026
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Fecha de finalización: 27 de agosto 2026
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Horario: Jueves - 6:00 p.m. a 8:00 p.m./ Martes - 6:00 p.m. a 8:00 p.m.
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Modalidad del programa: Virtual
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Lugar: 100% virtual
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Duración: 16 horas
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Dirigido a: Estudiantes y profesionales del área de la salud.
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Fecha de inicio
4 de agosto 2026
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Precio del curso
$470.000
Este programa requiere de un número mínimo de matriculados para poder dictarse y, por motivos de fuerza mayor, podría experimentar cambios en su programación, equipo docente y/o formato de realización. Cualquier cambio será informado por la coordinación a cargo.
¿Qué vas a aprender?
Analizar de manera integral los mecanismos de interacción entre medicamentos, alimentos, nutrientes y alcohol, identificando los fármacos de mayor riesgo y las poblaciones más vulnerables, y relacionando estas interacciones con enfermedades crónicas y de interés nutricional, con el fin de comprender su impacto en el tratamiento y en el estado nutricional del paciente.
Contenido del curso
Módulo 1. Fundamentos de las interacciones fármaco-nutriente
- Clasificación de las interacciones alimento-medicamento y medicamento-nutriente.
- Interacciones farmacocinéticas y farmacodinámicas.
- Biodisponibilidad de medicamentos.
- Poblaciones vulnerables y principales interacciones de relevancia clínica.
Módulo 2. Farmacología de las enfermedades no transmisibles
- Principales grupos farmacológicos utilizados en hipertensión arterial, diabetes mellitus, dislipidemias, obesidad y cáncer.
Módulo 3. Hipertensión arterial: farmacología e interacciones
- Sistema renina-angiotensina-aldosterona.
- Tratamiento farmacológico de la hipertensión.
- Interacciones entre antihipertensivos y componentes de la dieta.
Módulo 4. Diabetes mellitus: farmacología e interacciones
- Bases clínicas y metabólicas de la diabetes.
- Tratamiento farmacológico tradicional y nuevas terapias.
- Interacciones entre antidiabéticos, nutrientes y plantas medicinales.
Módulo 5. Dislipidemias: farmacología e interacciones
- Agentes moduladores de lípidos.
- Interacciones entre hipolipemiantes y alimentos.
Módulo 6. Alcohol, medicamentos y nutrición
- Metabolismo del alcohol.
- Efectos sobre el estado nutricional.
- Interacciones entre alcohol y medicamentos.
Módulo 7. Vitaminas, minerales y otras interacciones relevantes
- Interacciones entre micronutrientes y medicamentos.
- Consideraciones clínicas para la práctica profesional.
Información de contacto
Keila Andrea Gaviria Herrera
Tel: (604) 444 0555 – Opción 4 – Ext. 1990
Julieta Avendaño López
Tel: (604) 444 0555 – Opción 4 – Ext. 1286
Formas de pago
Pago en línea
Al momento de tu inscripción podrás pagar en línea con tarjeta de crédito y PSE.
Pago en entidades bancarias
Presenta la factura impresa en láser, y acércate a las siguientes entidades bancarias:
- Bancolombia.
- Itaú.
- Banco de Bogotá y sus corresponsales bancarios: Almacenes Éxito, Carulla, Surtimax, Súper inter.
Pago presencial
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